Su aplicación medicinal del jengibre son diversas, tal como Solomon y Baker (2018), que afirma que “se usa en el dolor de estómago, dispepsia, flatulencia; así como para las náuseas, vómitos, mareos, vértigo; pérdida del apetito, anemia; artritis, resfrío, tos, influenza, fiebre”. Es originario del sur de Asia y cultivado en muchas regiones cálidas. Es a partir del 2006, con una producción orgánica, se inició la exportación de jengibre a los EE.UU. “El kion peruano fundamentalmente de origen orgánico, posee una excelente calidad, tamaño pequeño y un sabor mucho más intenso que el jengibre convencional, lo que ha permitido impulsarlo como producto único y de enorme potencial para conquistar nuevos mercados”, señaló. La Ventaja Competitiva de las Naciones. Londres. Weboperación de producción o manipulación orgánica que produjo o manejó el producto terminado. (2017). WebComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo—PROMPERÚ Oficina Económico Comercial del Perú en Santiago de Chile OFICINA COMERCIAL DEL PERÚ … It is concluded that the export of ginger constitutes an important factor in the growth of foreign trade in the national economy. En éstos últimos dos años, con el propósito de fortalecer la agroexportación se suscribió con China, nuestro principal socio comercial estratégico, un protocolo de requisitos fitosanitarios para mejorar la competitividad de nuestra oferta exportable al mayor mercado mundial con más de 1,300 millones de consumidores. Gráfica 12Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Nacional. https://agapperu.org/peru-el-nuevo-paraiso-del-kion-o-jengibre #gobpe. 137-144, 2021, DOI: https://doi.org/10.33554/riv.15.3.909. Informe Estadístico de Exportaciones 2019. bcr.gob.pe. Para ese momento señala que todo el equipo ya estaba en planilla y asegurado, “lo cual nos dio cierto grado de tranquilidad”. “Se está pagando un mejor precio por el producto peruano”, dijo. Facultad de Agronomía. En el 2005 se inician los envíos del jengibre hacia Chile, como un producto innovador o commodity. En 2020, el jengibre peruano alcanzó niveles de exportación nunca antes registrados, impulsado por las poderosas propiedades saludables y los beneficios nutricionales de esta raíz, que fueron clave para expandir el consumo desde que se desató la pandemia, algo que, junto con la disminución de la oferta de China, el principal productor mundial, supuso una gran oportunidad para Perú, cuya campaña coincidió con la expansión de la crisis sanitaria. Las enzimas del tallo de jengibre ayudan a la desintegración de las proteínas, lo cual favorece a una evacuación gástrica más rápida. “Para ello contamos con un equipo de campo, especializado y con experiencia”, resalta. … After the corresponding analysis, it was possible to determine a high correlation between ginger exports and total exports (R. = 0.6794); as well as with non-traditional exports (R. = 0.7296); similarly, a high relationship with the growth of our economy, which is evidenced in the correlation with the National Gross Domestic Product (R. = 0.7971); and the Gross Domestic Agricultural Product (R. = 0.6885). Uso de metabolitos de actinobacterias en el manejo post cosecha de rizomas de jengibre. Quispe, M. (2017). Recuperación de contraseña. La oleorresina del jengibre se utiliza en embutidos y en bebidas. Número de visitas: 5737. India es el mayor productor de jengibre del mundo con un volumen de producción de 1,109,000 … La pesca y la agroindustria con ventas records por US$ 5,860 millones y US$ 1,360 millones, con crecimientos del 26% y 15%, respectivamente. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. “Empezamos de a poco, primero abasteciendo a empresas exportadoras, después haciendo los primeros despachos y, hoy por hoy, ya implementando cada vez más”. El producto exportable se denomina Jengibre fresco orgánico sin triturar ni pulverizar, y cuenta con la partida arancelaria 09.10.11.00.00. y los Países Bajos con más del 80% de las exportaciones nacionales. Kristel Camargo señala que es factible darle valor agregado al jengibre. Cantidad y comunicarse al número 920088327 lic. Si bien se observa un incremento progresivo en la producción de jengibre, en la última campaña se apreció un comportamiento atípico, ya que la demanda se incrementó bruscamente, la que estaría motivada por el efecto Covid-19, lo que generó una inestabilidad en los precios, especulaciones, insatisfacción de los clientes en un momento determinado escasez de producto, aparición de competencia formal, informal y golondrinos. Cisneros (2020). El Perú es un gran productor mundial de jengibre orgánico, de modo que se debe posicionar como tal. TODOS CERTIFICADOS. Aceptamos pagos con todas las … Sus aplicaciones son múltiples, en gastronomía, como saborizante y aromatizante De igual manera, Purseglove et al. Rodríguez, N. (2017). Durante el período de estudio, las exportaciones de jengibre pasaron de 4 millones US$ FOB a más de 50 millones US$ FOB en el 2017 y 2018, todo un record histórico en el mercado del jengibre. La relevancia del presente estudio es reconocer las implicancias del desarrollo del sub sistema de ésta región a partir del jengibre orgánico. Copyright ©, All Rights Reserved. (2020). Para la contrastación de hipótesis, mediante la aplicación del coeficiente de determinación (R2) como modelo estadístico para poder predecir futuros resultados, así como explicar la relación entre las variables en estudio; así, se obtuvieron los siguientes resultados. Perú redirige buena parte de sus exportaciones de uva hacia EE.UU. De igual forma, PROMPEX (2020) viene realizando trabajos de inteligencia comercial en la búsqueda de nuevos mercados y consolidar los existentes, como Alemania, Italia y Los Emiratos Árabes. Destaca que trabajan además de manera articulada con 65 productores certificados orgánicamente, a quienes Elisur Organic brinda apoyo, orientándolos desde la selección de suelos para la siembra, el manejo agrícola, control de plagas y enfermedades y coordinación para las cosechas, realizando visitas personalizadas a las fincas de producción. Esto se complementaría con suministros de México y Tailandia hasta febrero; de este mes hacia adelante, en su mayoría, con suministros chinos, con los cuales el abastecimiento del mercado norteamericano estaría asegurado. El mercado orgánico oportunidades y retos. Todos los derechos reservados. Perspectivas del mercado mundialLa demanda mundial de jengibre se ha visto incrementada en el primer semestre de 2020, impulsada por la pandemia del coronavirus y por la estacionalidad del frío invierno y la primavera en el hemisferio norte. El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú. Publicado el 18-08-2020. Igualmente, el desenvolvimiento de la economía nacional puede ser vista según actividad económica; para nuestro estudio, interesa mostrar, a través de la Gráfica 8, la evolución del PBI del sector agropecuario, especialmente ligado a la actividad agroexportadora, el cual nos demuestra que éste sector estratégico contribuye a la mejora de la economía nacional. https://agraria.pe/noticias/produccion-nacional-de-jengibre-super… Buenas tardes, busco productores o importadores de pop cor. 75 f1. En los últimos años, la implantación del Plan Estratégico Nacional Exportador, PENX 2015-2025, ha permitido exportar a la China unas 70 mil toneladas por año en productos agrícolas, cumpliendo con estrictas exigencias de calidad del sector. “Lo que sí podríamos decir, es que el jengibre ha traído beneficio a muchos agricultores, transportistas, operarios, empresarios, activó el comercio en la localidad de Pichanaqui (Junín), ya que antes la principal actividad económica era la producción y venta de café. Resumen: Blueberries Perú tiene una capacidad anual de producción de 2 millones de plantas, … La oleorresina mantiene importantes factores organolépticos del rizoma, así como sus principios pungentes. La Actividad Exportadora. Exportación del jengibre fresco orgánico al mercado de Berlín, Alemania. Gómez, G. (2009). Sin embargo, en la actualidad la producción se ha … Un poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo. Además, revela que para aprovechar al máximo toda la cosecha, están desarrollando subproductos como el polvo de jengibre y congelados, donde ya tienen prototipos desarrollados. Si descontásemos a este último —que no … WebLos datos del Cuadro 3 muestran que en el 2013, Alemania importó US$ 13,67 millones (5 582,9 toneladas) de jengibre de China, lo cual representó más del 63% de las … “Nuestro mercado más importante durante todo nuestro crecimiento desde 2007 ha sido EE. De Soto, H. (2000). La gerente de Elisur Organic sostiene que el jengibre peruano ha llegado a alcanzar una gran representación en el exterior, siendo el más apreciado por su estatus orgánico y buen sabor pungente que le da esta variedad a través de los altos contenidos de gingeroles que contienen los rizomas. WebEn el Perú, el jengibre se cultiva especialmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo cuya superficie es de 47 230 km2 y 19 219 km2 respectivamente. Asimismo su consumo habitual reduce la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas y contribuye a eliminar cálculos en los riñones, entre otras propiedades. PRODUCCIÓN. Esta situación se refleja en una reducción de la producción de jengibre con 32.500 toneladas y 15.400 toneladas, respectivamente. Del total del volumen exportado por Perú, 32,500 toneladas correspondieron a jengibre orgánico, 15,400 toneladas a jengibre convencional fresco y 2,000 toneladas a jengibre deshidratado. WebEl jengibre (Zingiber officinale) es muy apreciado en el mercado internacional, la oferta exportable proviene, en un 90%, de la Selva Central de la Región Junín, Perú. Pasquel, L. y Cajas, V. (2018). Codex Alimentarius. (2017). Lluvia. Cuadro Nº 4 Estacionalidad de … UU., Europa, Rusia, Japón, Colombia y Chile. Exportaciones mensuales de jengibre 2010 2020, Exportaciones mensuales de jengibre 2010 – 2020, Exportaciones no tradicionales 2010 - 2019, Correlación Exportaciones Jengibre vs Exportaciones Peruanas, Correlación Exportaciones Jengibre vs Exportaciones No tradicionales, Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Agropecuario, Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Nacional, Aprovechamiento de las propiedades funcionales del jengibre (Zingiber offcinale) en la elaboración de condimento en polvo, infusión filtrante y aromatizante para quema directa, Subsistema de jengibre orgánico en la región Junín – Perú, Informe Estadístico de Exportaciones 2019, Las nuevas tendencias del comercio mundial y su impacto en las economías andinas, El Jengibre de la Selva Central: Joya de la agroexportación del Perú, Las nuevas reglas de juego, hacia un desarrollo sostenible en América Latina, Uso de metabolitos de actinobacterias en el manejo post cosecha de rizomas de jengibre, El mercado orgánico oportunidades y retos, Agroexportación, Estrategias para lograr la competitividad, La Nueva Economía y Negocios Agroalimentarios, Exportación del jengibre fresco orgánico al mercado de Berlín, Alemania, Cultivos agroindustriales no tradicionales en la República Dominicana. En ese sentido, de enero a septiembre de 2020 se tiene contabilizadas un total de 777 hectáreas cosechadas que produjeron 14.600 toneladas en comparación a las 7.400 toneladas producidas durante enero-septiembre de 2019. El ministerio señaló que la demanda local e internacional del jengibre obedece, primordialmente, a sus propiedades curativas. http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/51/52, Cisneros, G. (2020). En lo que respecta a las exportaciones no tradicionales, igualmente, el año 2018 se alcanzó el record histórico con US$ 13,223 millones, 13% más que en 2017. Existe una alta relación entre el crecimiento sostenido mostrado por las exportaciones del jengibre durante el período 2010 – 2019 y el desenvolvimiento de nuestra economía, en el mismo período. Este salto de las exportaciones se debió al incremento de las colocaciones peruanas en dos grandes mercados, Holanda y Estados Unidos. Así, el jengibre peruano se mostró como un producto único, por lo que empezó a competir con los tradicionales proveedores del mundo, como son China, Tailandia, Países Bajos (comercializa, no produce), entre otros. Sin embargo, precisa se debe tener en cuenta que el precio FOB desde 2014 ha tenido un decrecimiento promedio de 30%. Además contamos con las certificaciones Global GAP a nivel campo agrícola y certificación orgánica para Estados Unidos, Europa y Japón en campo, planta y comercialización, así como Primus Standard para empaques con HACCP. Una empresa que destaca en la producción, procesamiento y exportación de esta raíz es Elisur Organic, que incursionó en este negocio en 2016, con un producto que obtienen en la selva central (región Junín). Webpor David Blanco Bonilla LIMA, Perú.- Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al … ¿Y dónde está el techo de Perú como país productor de jengibre? El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú. “En nuestro caso, solo vendemos jengibre fresco orgánico. De acuerdo a la FAO – Organización de Agricultura y Alimentación de la ONU-Perú produjo 677 mil toneladas de café en 2008. USMP. Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. WebPlan de Producción Sostenible de Jengibre Orgánico en La Región Junín. Los métodos científicos para nuestra investigación, fue deductivo, por la revisión literaria en función al objetivo planteado; inductivo, por el estudio de cada característica del problema; síntesis, en su fundamentación teórica; y explicativa y correlacional, en función de cada variable, y, analítico, por el estudio para la identificación de dimensiones e indicadores. Chile exportaría 555.483 toneladas de uvas frescas en campaña 2022/2023, El 2023 también presentará varios retos en el mercado mundial del banano, Asoex: Exportaciones de cerezas frescas de Chile sumarían alrededor de 400 mil toneladas, Montefino busca posicionar sus productos en el mercado de Lima, Aumentó en 30.1% ingreso de alimentos al mercado mayorista de Santa Anita el día de ayer, Bananeros de Tumbes proyectan exportar más de cinco contenedores de banano orgánico a Chile, Perú exportó cúrcuma por US$ 4.6 millones durante 2022, Mincetur: Agroexportaciones peruanas no habrían alcanzado los US$ 10.000 millones en 2022, ADEX: Importaciones peruanas sumaron US$ 55.251 millones entre enero y noviembre de 2022, registrando crecimiento de 19.8%, Perú exportó 48.000 toneladas de quinua por cerca de US$ 94 millones en 2022, registrando una caída de -7.7% en volumen y -11.32% en valor, FreshFruit: Agroexportaciones peruanas en 2023 crecerían en valor 8%, Campaña de mango va mucho mejor que el 2022, Con crecimiento de 25% durante 2022, Perú se ratifica como líder mundial en exportaciones de arándanos, Existencias europeas de manzanas alcanzaron las 4.480.438 toneladas en 2022, mostrando una contracción de 8.6%, Venta de frutas y hortalizas españolas a la UE alcanzan los € 10.180 millones por 7.8 millones de toneladas entre enero y octubre de 2022. Noticias … El mejor año fue 2017, cuando en el tercer y cuarto trimestre se vio un pico de 9,902 toneladas exportadas. Este país espera una mayor oferta desde los países sudamericanos, entre ellos el Perú, que adelantarían sus colocaciones al mes de enero de 2021 y no hasta abril. WebUn poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra, específicamente en las provincias de … Por tanto, ha permitido cubrir parte de su demanda con suministros peruanos, brasileños, tailandeses, mexicanos, etc., a precios más elevados. En 2012 y 2013, Perú exportó 1.900 toneladas y 3.300 toneladas, respectivamente. “Ahora exportamos a EE. No obstante, en los últimos años, ha venido participando en alrededor del 50% del total exportado, por lo que es el mercado de mayor participación y dinamismo. Camargo señala que la proyección de la actual campaña es que habrá un crecimiento estimado de un 10%, “que se proyecta en función de años anteriores, sin contar el 2020 donde hubo un ‘efecto de shock’ en la demanda. Elisur Organic es una empresa que ha apostado por esta raíz. Las […] The descriptive and correlational level study evaluated the significant relationship between indicators, using deductive and inductive methods. De igual manera, en la Gráfica 03 se muestran a las empresas exportadoras con mayor volumen de jengibre. Productos de calidad. PERÚ Y EL JENJIBRE El 45% de la producción de jengibre se genera en las regiones de Junín y Tacna. Respecto a las empresas peruanas, Agronegocios La Grama S.A.C., cuya planta procesadora se encuentra en el distrito de Pichanaqui, provincia de Chanchamayo, Región Junín, con una participación del 22.57%. WebJunín es la principal región de producción de jengibre. Así lo informó la Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria de la Dirección General de Políticas Agrarias del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en su estudio “El jengibre o kion peruano, una estrella que vuelve”, donde destaca que la siembra de este producto se inicia en agosto o septiembre y se cosecha en mayo. El producto exportable se obtiene de los rizomas del jengibre mediante un tratamiento natural de deshidratado y molienda. UU. Porter (2000) pone énfasis en las estrategias competitivas para promover no sólo la competitividad del sector productivo de una región, sino que dicha competitividad se refleja en la competitividad nacional, con sus consecuentes beneficios para su crecimiento y desarrollo. Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014), http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/51/52, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/125/123, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/676, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/909. Existe muy estrecha relación entre ambas variables, de tal manera que la influencia de las exportaciones del jengibre sobre las exportaciones totales es importante. La Gráfica 12 nos muestra la correlación entre las exportaciones del jengibre y el PBI peruano en el período 2010 – 2019, ésta se refleja en la pendiente (y = 374426 + 17848x), con factor de determinación R2 = 0.7971, que demuestra una alta relación entre variables. Recupera tu contraseña. Universidad Nacional Agraria de la Molina. El rizoma (la parte del tallo que crece debajo del suelo) es la zona más usada como especia. WebPaíses por producción de jengibre. Entre las propiedades más conocidas, éstas están relacionadas con aspectos digestivos, antibióticos, respiratorio y/o antivomitivo. http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/125/123, Cisneros, G. (2020). Sin embargo, Carolina Ramírez detalló que toda la zona Él está vinculado a la producción y … “Para el mercado americano exportamos el jengibre por vía marítima prácticamente todo el año, solo dos semanas en mayo lo exportamos por vía aérea. Revista Investigación Valdizana, 9(2). Los centros de investigación regional del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) junto con la Dirección General de Asuntos Ambientales Agrarios (DGAAA), ambos pertenecientes al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), deben identificar aquellas zonas, entre los 800 y 1200 m s. n. m., en las regiones de Cusco, Cerro de Pasco, San Martín, Amazonas y Madre de Dios, que tienen similares condiciones que las tierras de Chanchamayo y Satipo, de tal manera que se permita ampliar la oferta de este producto, en particular del jengibre orgánico, para así abastecer a nuestro mercado interno y nuevos mercados en proceso de crecimiento, que no cuentan con suficiente oferta. Perú. COMEXPERU. Web75 views, 2 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Josselinne Arancel: El Kion o jengibre un producto de mayor crecimiento en exportaciones. Las perspectivas para la nueva campaña apuntan a una producción y oferta mundial de jengibre superior al ofrecido en la campaña anterior; además, el rebrote del coronavirus en toda Europa y con más fuerza en los Estados Unidos, muestran un escenario de una mayor demanda de jengibre. En cuanto a su propuesta de valor comercial, el jengibre destaca por sus propiedades, tanto en el aspecto culinario, como en la medicina, lo que lo hace favorito en las cadenas de restaurantes gourmet, así como en laboratorios farmacéuticos. Cultivos agroindustriales no tradicionales en la República Dominicana. La economía nacional va de la mano con la economía internacional, desde su impulso promotor, acorde al modelo de economía social de mercado, a inicios del Siglo XX se lanza un plan agresivo en su política comercial a través del Plan Nacional Estratégico Exportador PENX 2003-2013, cuyos resultados permitieron convertir, a las exportaciones, como agente generador de divisas, ingresos y empleo; es así que durante dicho período las exportaciones peruanas se triplicaron, para el 2012 fue un 23% del PBI. Entre los principales productos agropecuarios, éste concentró un 45.8% del total de exportaciones no tradicionales, destacan las uvas frescas (+8%), los arándanos (+51%) y las paltas (+4%); entre éstas ya figura el jengibre, que en los últimos años se sitúa entre los 15 productos más representativos de la agroexportación peruana. Uno de los actores del sector del jengibre que ha experimentado el auge de este producto en los mercados internacionales ha sido Kion Export. Países Bajos, por su parte es el segundo más grande importador del mundo en términos de valor y tercer país exportador mundial. San Carlos. En 2019, se aprecia una recuperación de las áreas cosechadas en 8%, lo que permite elevar la producción de jengibre en 13%, con un volumen de 17.400 toneladas (en 920 hectáreas). Ocho toneladas de jengibre fresco ( Zingiber officinale) para su exportación a Holanda fueron certificadas por el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa de Perú, en la planta empacadora Aromáticos SAC ubicada en el distrito de La Yarada Los Palos de Tacna. 15, núm. Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima.
Por tratarse de un estudio descriptivo correlacional, se plantea un análisis retrospectivo en el período 2010 – 2019, para lo cual se tomará la información estadística en fuentes secundarias relacionadas a la población y muestra estimada en valores físicos de las exportaciones de jengibre, así como los valores de las exportaciones totales; de igual manera, respecto al valor monetario del Producto Bruto Interno Nacional y Producto Bruto Interno Agropecuario en el período de estudio. El jengibre o kion se ha convertido en la nueva estrella en las exportaciones agrícolas. La producción de jengibre se concentra fundamentalmente en el departamento de Junín, donde cuenta con las condiciones óptimas para su cultivo que le … El Midagri dijo que el papel de pequeños productores de jengibre de la sierra ha podido enfrentar con éxito el desempeño casi monopólico de las exportaciones de China, gracias a la ejecución de una estrategia exportadora muy inteligente, que incluso ha facilitado su acceso a los mercados más importantes de Europa y Estados Unidos. Declaramos no tener conflicto de interés. WebEn todo el mundo se producen 3.299.795 toneladas de jengibre por año. WebEn el caso de Perú, ocupa el puesto 11 como proveedor de Jengibre en el mercado japonés. Esto nos confirma la validez de nuestra hipótesis en el sentido que el desempeño mostrado por las exportaciones del jengibre tiene una fuerte relación directa con el desenvolvimiento del comercio exterior peruano, a través del volumen total de exportaciones, así como con las exportaciones no tradicionales; de igual manera, el impacto de las exportaciones del jengibre peruano en nuestra economía nacional, a través de los indicadores macroeconómicos, el Producto Bruto Interno (PBI) nacional y del Producto Bruto Interno Agropecuario en el período 2010 – 2019. “Tenemos nuestros propios campos, nuestra propia empacadora y somos comercializadores directos. Luego, enviar voucher de deposito al correo info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto). No se debe sembrar en suelos con más de 20% de pendiente.
2. Cisneros (2020) nos demuestra el gran impacto de la actividad productiva y exportadora del jengibre en la Selva Central de la Región Junín; no sólo por su contribución a las exportaciones nacionales, sino por el impacto en la economía regional y nacional. Las nuevas tendencias del comercio mundial y su impacto en las economías andinas. Sin embargo, a partir de 2014, las exportaciones se incrementaron sustancialmente, debido a la singularidad de nuestro producto, primero mayormente orgánico, de excelente calidad, pequeño y con un sabor mucho más intenso que el jengibre convencional. WebEn 2018, la caída de la producción nacional de jengibre afectó el comportamiento de las exportaciones, que también declinaron en un 19% (21.100 toneladas); mientras que, en … En el 2006, se … WebEstudio estratégico para una planta de producción de derivados del jengibre peruano en Lima Metropolitana Descripción del Articulo En el Perú, el virus COVID-19 está … Si se descuenta la participación de Países Bajos —que no produce jengibre, sino que es un gran comercializador de este producto—, el Perú sería el tercer exportador de ese producto en el planeta. Ese mismo año 829 productos no tradicionales obtuvieron record de exportaciones. El Ministerio de Agricultura y Riego precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se … Agrega que en diferentes localidades de la selva central están creciendo los huertos y construyendo instalaciones para este cultivo. (2015). Las ventas al extranjero del … “Es decir, un 100% más respecto a 2020. Cisneros (2017) nos hace referencia a la muy estrecha vinculación entre el desarrollo de la agroindustria y la agroexportación en el Perú entre 2000 – 2012. Sin embargo, proyectan nuevas inversiones para ampliar sus plantaciones e infraestructuras. En primer lugar, se tuvo que paralizar la producción durante un mes debido al estado de emergencia, hasta que se aprobaran los lineamientos que permitieron dar continuidad de las exportaciones, “para ello preparamos e implementamos todo un sistema y protocolo para cuidar a nuestro equipo, que fue desde la adquisición de termómetros digitales, implementar zonas de higiene y desinfección, delimitar las zonas dentro de la empresa para evitar aglomeraciones, planificar horarios de trabajo, sacar periódicamente pruebas de descarte”, cuenta. Edit. Vera (1990) ponía énfasis en la agroindustria como una opción “para impulsar el desarrollo de la economía nacional”. tu correo electrónico. Lima. Kristel Camargo pronostica que podría tener un techo próximo de cuatro a cinco años. Universidad Simón Bolívar. Dada la importancia del sector ganadero, que representa cerca del 40% del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, Perú está priorizando cadenas … Se espera que, al mes de diciembre, las exportaciones superen las cifras del año 2017, cuando se alcanzaron los valores más elevados de los que hay registro. Cesar Valdiviezo, Busco productores o importadores de pop cor. El incremento de la demanda mundial de productos orgánicos, ha favorecido la inserción del Perú como ofertante de jengibre orgánico. En el 2006, el Perú inicia sus exportaciones de jengibre con certificación orgánica y crece vertiginosamente hasta el 2014. Revista Investigación Valdizana, 11(4). PRÓXIMO OBJETIVO. UU. Copyright © Elcomercio.pe. WebLa mayoría de productores siembran el jengibre en suelos de laderas. El jengibre es una planta con flor procedente de China. Estudio de la relación entre las exportaciones de jengibre, el comercio exterior y la economía peruana entre 2010 – 2019. Cabe destacar el record histórico de las exportaciones del 2018 con una cifra cercana a los 49 mil millones US$ FOB. Para el período de estudio, tal como se esperaba de las tendencias, China se convertiría en el nuevo socio comercial del Perú, actualmente se le atribuye aproximadamente más del 30% de nuestras exportaciones, y, conjuntamente con los Estados Unidos son receptores de más del 50% de nuestras exportaciones totales. Para el 2019, las exportaciones totales fueron US$ 45,985 millones, con una caída del 4.2% respecto al 2018, debido principalmente a la caída de las exportaciones tradicionales; sin embargo, las exportaciones no tradicionales con un incremento del 4.2% alcanzaron un record histórico, superando los US$ 14 mil millones, con un crecimiento sostenido desde 2016. Aprovechamiento de las propiedades funcionales del jengibre (Zingiber offcinale) en la elaboración de condimento en polvo, infusión filtrante y aromatizante para quema directa. Por aquella época se obtuvo una balanza comercial con superávit, posición que se mantiene en los últimos años, salvo casos puntuales producto de la crisis internacional. Un tubérculo, el jengibre, ha sido el protagonista del más grande repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. Pero sí hay empresas que ofrecen jengibre deshidratado en hojuelas, jengibre en harina, zumo de jengibre; sin embargo, hoy en día el mayor volumen de exportación es en fresco”, grafica. Conforme a lo planteado por Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014), la investigación es correlacional, porque relaciona causas con hechos sociales y/o económicos. En general, la economía peruana ha tenido períodos de crecimiento económico, fundamentalmente por el entorno externo muy favorable, destacando como una economía con evidente dinamismo en América Latina. WebEl rizoma de zingiber, mejor conocido como “jengibre”, es la parte más utilizada de la raíz cuando ya está desecada.. Pertenece al género Zingiber, es el que se utiliza con más frecuencia de la familia Zingiberaceae.De este se conocen más de 1400 especies a nivel mundial y 52 géneros.. Otros de los más relevantes en la gastronomía y medicina natural …
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