¿cuáles son los pasos para descubrir la vocación?

(CRISNALL, 1996). 1.2. ComexPerú señaló que si el Congreso deroga el Decreto Legislativo 1492, que transparenta los costos logísticos, se afectará a más de 42,000 pymes. Se entiende por mermelada como un producto formulado a base de fruta entera, trozada o molida con una misma cantidad de azúcar, que ha sido calentada y evaporada hasta alcanzar una concentración de azúcar equivalente a los 65 ° Brix. (KOTLER p. y., 2003). Peruprensa. La información que proporcionamos en el 2017 hasta Diciembre ha sido vista por más de 996 mil Empresas y/o profesionales del mundo relacionado con el Sector Agropecuario (más de 80 mil mensuales). Son unos 300 turistas los que visitan mensualmente las instalaciones de la empresa ubicada en la zona de Partido Alto, en Tarapoto. Etiqueta de mermelada de Cereza/Remolacha. Carlos Alberto Pavón Decano de la Facultad Dra. Invertir en capacitar a los trabajadores para que realicen un mejor producto. Hoy en día su uso está muy extendido en la industria transformadora de frutas debido a su propiedad funcional de gelificación en medio ácido azucarado. Es usado antiinflamatorio, como Antihelmíntico emoliente, Nematocida ligeramente sedante. /MediaBox [0 0 612 792] Plan financiero: incluye copias de estados financieros anteriores y proyecciones financieras proforma, lo que incluye costos de arranque, balance general, estados de resultados, flujo de caja y análisis de sensibilidad. Costos y Gastos. Nombre del encuestado_______________________________ Teléfono_____________________ 129 6.2. sistema de redes o estructura en formación. Prentice Hall. Gestor. Los alimentos orgánicos brindan muchos beneficios a los consumidores. 94 6.2. stream Con los cuales se realizara un estudio administrativo: donde se obtendrá la viabilidad del producto por medio de sus propios recursos, se mirara si la estructura administrativa si es efectiva, para obtener probabilidades de éxito mayores. Introducción. Resiste mal la sequía y las heladas, pero es muy resistente a plagas e insectos. En general resulta digerible e incluso ayuda a asimilar el resto de alimentos ya que su riqueza en rubidio incrementa los jugos gástricos. 46 4.1. (GREPE, 2001). Elevada cantidad de azúcar en relación a (KOTLER, 2000). UTILIDAD DEL EJERCICIO Fuente: El Autor. 19 Es por esta razón que se presenta a continuación este plan de negocios que demuestra que con poca ayuda monetaria, y poca tecnología se pueden realizar nuevas ideas de innovación que permiten analizar, evaluar y presentar alternativas de negocios de emprendimiento empresarial para el campo. /BBox [0 0 612 792] WebLa ministra de la Producción, Lieneke Schol; y el director ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE, Paul Kradolfer, visitaron el CITE agroindustrial Moquegua del ITP red CITE en Ilo, como parte de una intensa jornada de trabajo en esta región del país. En Proexi sabemos que la satisfacción total de nuestros clientes es nuestro único motor de crecimiento. INTRODUCCION 14 JUSTIFICACIÓN. MacGraw Hill. METODOLOGÍA Para diseñar un estudio acerca del plan de negocios para lanzar al mercado un producto con las características de la mermelada, a base de verduras y con sabores tropicales, se tendrán que tener en cuenta diferentes variables a analizar y explicar él como estas variables estudiadas nos darán resultados, que se podrán describir y ayudaran a proponer con el tiempo resultados donde se contemple el objetivo del estudio, su evolución y desarrollo sobre el tema tratado. Servir: Municipalidad de Lima entregó información parcial sobre despidos realizados, Ministerio de Cultura garantiza pronta ejecución de reconstrucción de Kuélap, Día del Trabajador Marítimo y Portuario: conoce los beneficios que tienes si trabajas en este régimen laboral, 4 tendencias en la educación superior para este 2023. Se constituye por documento privado inscrito en la Cámara de Comercio del domicilio, teniendo claridad que si se aportan bienes inmuebles en la constitución debe hacerse por escritura pública. Los analisis y la evaluacion de datos transforman los datos no procesados recopilados durante la encuesta de campo , en informacion administrativa, para despues darse a conocer de una manera atractiva y efectiva. b) Localización del proyecto: Ubicación regional y/o local, y sus factores determinantes. Tarjetas de presentación 26 10. Es rico en fibras muy útil para vaciar el intestino y prevenir el estreñimiento. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL 6.1. VENTAS (-) Devoluciones y Descuentos Tabla 25: PYG. stream Propiedades: Principios activos: contiene proteínas (25-30%): Cucurbitina (0,52%), Aminoácido de estructura similar al Acido Kaínico. 97 6.5. México. ESTADO DE RESULTADOS MENSUAL 1 AÑO 18.000.000 216.000.000 720.000 2 AÑO 228.960.000 3 AÑO 242.697.600 17.280.000 207.360.000 219.801.600 232.989.696 7.381.600 88.579.200 93.893.952 99.527.589 UTILIDAD OPERACIONAL (+) Ingresos no operacionales (-) Gastos no operacionales 3.705.600 44.467.200 47.135.232 49.963.346 UTILIDAD NETA ANTES DE IMPTO (-) Impto. Ácido cítrico y Pulpa: Azúcar 1:1 Citrato de sodio Brixº= 65Pectina 68 Sorbato de potasio PH: 3.3 – 3.75 Fuente: El autor. El chocolate que comercializan está dirigido al sector A y B y su costo es de 4.49 nuevos soles. Color. Fue pensado para comenzar con una producción mensual de 3600 unidades de mermelada teniendo un comportamiento anual en su flujo de ingresos, lo que ayudara a determinar el tamaño en cifras del proyecto, el cual se verá referenciado en el aspecto financiero. stream 114 7.2. Flujo de Fondos. La empresarización del campo debe tener en cuenta cuál es su ideal, su perspectiva de crecimiento y la adecuación del sistema productivo a nuevas maneras de expansión lo que nos permitirá competer con otras empresas. - Organizar los balances, los flujos de caja, los Funciones: PIG, y todo lo que tiene que ver con lo Financiero. Señaló que “es el reto para este año”, por lo pronto han ingresado al mercado limeño con el chocolate La Orquídea, elaborado a base de puro cacao. /BBox [0 0 612 792] De esa manera, el producto llegará con el nombre Goldenberry – Fruit spread (Mermelada de aguaymanto) y Elderberry – Fruit spread (Mermelada de sauco). stream endobj Estas mezclas de edulcorantes se recomiendan cuando las mermeladas se preparan al vacío y no se alcanzan a producir cierto grado de "inversión" durante la cocción, es decir la hidrólisis de la sacarosa en glucosa y fructosa. Generalmente se considera 14 que un plan de negocio es un documento, en el cual se mira el sentido de estar actualizando constantemente para reflejar cambios no vistos con anterioridad. >> Sun Jan 15 2023 at 10:00 am Warhammer 40000 ... Sun Jan 15 2023 at 07:00 pm LANZAMIENTO DE LA EMPRESA MERMELADAS PERUANAS SAC. La calabaza, ahuyama, auyama o zapallo (Cucúrbita máxima) es una planta herbácea anual espontánea cultivada por su fruto, hoja, flor y semilla. Escoja entre las siguientes opciones cual sería la que a su concepto sería la más relevante para no comprar nuestro producto? ANALISIS DE LOS COSTOS: Los costos anteriormente descritos se basaron en ventas a $5.000 cada frasco, los cuales aumentaron las ganancias. endobj Constitución y registro. RESPUESTA CANTIDAD PORCENTAJE PERSONAS SI COMPRA 55 79% NO COMPRA 15 21% Grafica 5: Posibilidad de compra del producto. Estos beneficiarios se suman a las más de 10,000 familias de 150 ollas comunes y 30 comedores de dichas localidades que fueron beneficiadas con más de 96 toneladas de alimentos frescos y de calidad durante sus cinco primeras ediciones solidarias, realizadas en Villa El Salvador, San Juan de Lurigancho y Villa María del Triunfo. 8 0 obj Se puede utiliza como postre. (KELETY, 1996). /Subtype /Form WebLa producción de mango ha venido creciendo a un ritmo anual del 9,5% en el período 1990-2002, al aumentar las plantaciones orientadas al mercado externo y elevarse el rendimiento promedio por ha a una tasa promedio anual de 2,9%. para un negocio de producción y comercialización de mermelada. Con qué frecuencia compraría este producto? La cocción, debe hacerse en los recipientes más apropiados, los mejores son las cazuelas de hierro de fondo grueso, sobre el que se debe aplicar de forma homogénea un foco de calor muy suave. 41 TROPIAGROINDUSTRIA Vía a Cogua, Teléfono: 7004264 “Plan de negocios” Bogotá, Colombia Septiembre de 2011 42 RESUMEN EJECUTIVO La idea de crear un plan de negocios para una empresa productora de mermelada a base de verduras en el municipio de Cogua, basados en el sector rural del país, principalmente del lado de la nutrición, en el cual se ve de forma representativa la carencia de procesos de mejoramiento técnico, de calidad, administrativo y gerencial a modo de explotación. Grafica 17: Etiquetas de mermelada Cereza/Remolacha. La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la familia de las Amarantáceas, originaria del sur de Europa y, según la opinión más generalizada, de Italia. (NARESH, 1997). 49 4.6. d. Sabor. La mermelada de fruta es un producto pastoso obtenido por la cocción y la concentración de una o más frutas adecuadamente preparada con edulcorantes sustancias gelificantes y acidificantes naturales, hasta obtener una consistencia característica. /MediaBox [0 0 612 792] En el caso de nuestro producto utilizaremos envases de vidrio por las siguientes ventajas: a) Conserva los aromas y sabores b) Puede ser sometidos a altas temperaturas para esterilización c) Dan unas características que en otros materiales son imposibles de lograr. Flujo de Caja. 2 0 obj Conclusión: De todas las características indicadas para no comprar, la más relevante fue la de la apariencia con 31% esta debe analizarse ya que el producto siempre debe ser llamativo hacia los clientes y si debe considerar un cambio en la receta para obtener mejores resultados realizar una nueva estrategia Para mejorar esta, aunque los clientes no responden que no la comprarían. /Subtype /Form Materia prima para hacer el producto. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Muy pronto tendremos disponible nuestro consultorio financiero, para que pueda hacer de forma gratuita sus consultas en temas financieros y donde nuestros especialistas responderan u orientaran. Estado de pérdidas y ganancias. 67 9. No podrán inscribirse en el registro nacional de valores y emisores ni negociarse en bolsa. La presencia de uno o varios individuos con necesidades y deseos por satisfacer. Implementar un Estudio Sales minerales: selenio, manganeso, zinc y cobre. Gracias a la mermelada, mayores capas de población podían acceder a la fruta. b) Financiación del proyecto: Fuentes de recursos, Plan de financiamiento. - Coordinar que el producto se esté sacando con las normas de calidad requeridas, que el embalaje sea el indicado y demás que tenga que ver con la calidad de este. WebMermelada de Fresa Strawberry Jam 2007.99.91.00 Las demás confituras, jaleas y mermeladas de frutas u otros frutos, obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar … - Coordinar haciendo que sus los tareas, empleados en los estén tiempos necesarios y debidamente. 91 Grafica 12: Plano de planta. Análisis sectorial. 15 0 obj endobj Tabla 12: Tabla nutricional. - Se ocupa de capacitar a los empleados. Agroindustrias Mayo S.A. tiene una producción mensual de 30 mil tabletas de chocolate. x�+T0T0 B�����f����� N0� en colocar gotas de mermelada dentro de un vaso con agua. Detalla los procedimientos necesarios para obtener la informacion requerida. ebullición para un mismo punto de concentración de la mermelada. endobj Carotenoides. ¡Todo orgánico y sabroso! stream Los objetivos iniciales del negocio inicialmente serán llegar a un punto de equilibrio estable en cuanto a la parte económica, aumentar la producción, en la parte publicitaria es decir ser reconocidos como una marca de excelentes productos en el mercado. Introducción. Este plan de negocios es una buena alternativa para el sector ya que toma una propuesta analizada por otras personas, sino inventando nuevos productos que demuestren que hay como innovar en el mercado por medio de una mermelada normal, se adicionan productos vegetales que aumentan la nutrición del producto y ayudan a tener un flujo de caja constante para sostener los costos financieros en la producción de más líneas de mermeladas de verduras. Es deseable conseguir verduras de variedades que posean características de color, aroma y sabor fuertes. Peponósido, Peporresina. Se tendrá que realizar un análisis sustantivo de los siguientes indicadores importantes que nos ayudaran a obtener los resultados requeridos para llegar a equilibrio dentro de los costos de inversión y las utilidades requeridas para que la empresa sea rentable: a) Ventas: los ingresos del proyecto estarán calculados, tomando en cuenta los precios de las empresas de la competencia. Demanda de mermelada de verduras. ESTUDIO FINANCIERO Y ECONÓMICO. 94 13. >> LOGO DE LA EMPRESA TROPIAGROINDUSTRIA Productora de mermelada de verdura con sabores tropicales. Manual de dirección técnica. x�+T0T0 B�����f����� N7� Se encuentran dificultades para sus proyecciones ya que es un mercado muy dinámico y carente de suficiente información precisa y actualizada ya que es un proyecto nuevo pero que establece buenos planes de desarrollo, además de haber un buen nivel de competitividad, existencia de muchas tecnologías para el mejoramiento del producto haciendo que las otras empresas se muevan más por conseguir algo mejor ya que la competencia es reñida. <> Que allá otra marca que ya lo allá inventado y no se tenga la información. Proveedor de: Mermeladas Alimentación Procesado de frutas... LHERITIER ARGENTINA SA Buenos aires - Argentina Elaboración de productos alimenticios.  A partir del estudio técnico se concluye que una estrategia de aumento de producción en el futuro ya que con las instalaciones conseguidas el producto será competitivo ante otras mermeladas. 5 0 obj Un estudio técnico hace parte fundamental del estudio de factibilidad es por ello que es importante evaluar las siguientes variables que lo componen: a) Tamaño del proyecto: Capacidad de producción, monto de las inversiones, generación de empleo, estrategia de penetración del mercado. Identificación de procesos. Desconocimiento de enfermedades que pueda ocasionar para algunas personas al largo plazo. WebTenemos una historia de más de 20 años que inicia en 1995 con la fundación de una pequeña empresa familiar para comercialización de mermeladas, sin embargo, la pasión por … ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACION. Promoción. 2.2. Precio de producto. x�+T0T0 B�����f����� N� El endstream Puede facilitar la negociación con proveedores. Bogotá. No obstante, hay que tener en consideración que no resulta muy adecuado para los que posean un estómago frágil o los que tengan tendencia a desarrollar acidez o gases. Viene en una práctica presentación de 1 tarro de vidrio de 250gr. <> 97 6.5. Allí se realizó una encuesta que determino de manera compleja los factores para determinar las necesidades de los futuros clientes, el precio, la cantidad de producción y los posibles errores que resaltaran del sabor, color, olor y textura. LOGO DE LA EMPRESA TROPIAGROINDUSTRIA Productora de mermelada de verdura con sabores tropicales. (CRISNALL, 1996). Por tanto, se aprovecharan los recursos que ofrece finagro y el conocimiento que se tiene en el área administrativa para la construcción del plan de negocios y el surgimiento del mercado, contribuyendo con el desarrollo y convirtiéndolo en un sector competitivo en la producción de mermeladas. 116 7.4. >> El indicador es que b) Costos de la mercancía vendida: tendrá el precio que se va a pagar por el total de la materia prima. cada uno, a la ciudad de Seattle, Estados Unidos. Se consideran que los conceptos mas comunes que se tienen de mercadeo son los siguientes: 1. Recomendado para ti en función de lo que es popular • Comentarios Relevancia de no compra. La mermelada casera tiene un sabor excelente que es muy superior al de las procedentes de una producción masiva. Aprovechar el conocimiento que se tiene sobre los productos para estandarizar todos los ingredientes pudiendo aumentar tecnologías y finanzas. 11 0 obj >> Las semillas son numerosas, de color gris, aplanadas y de forma elíptica; su interior es blanco, de sabor dulzón y oleoso. Paso 2: Diseño del plan de investigacion de mercados: Es la estructuracion o plano de ejecucion que sirve para llevar a cabo el proyecto de investigacion. a. Semanal. (BALANKO-dickson, 2008). El término de duración podrá ser indefinido, es opcional. endstream WebÚltimas noticias de Perú y el mundo sobre política, locales, deportes, culturales, espectáculos, economía, y tecnología en la Agencia Peruana de Noticias Andina La Rueda de Negocios … envases. Conclusión: el 100% de los entrevistados esta de acuerdo que la descripción que se le dio a el producto con la comparación del producto en si, ya que cumple con las expectativas. MacGraw Hill. Subtotal Entradas de efectivo en la quincena Total ingreso bruto mensual Subtotal disponible ANTES de gastos Salidas de Efectivo Pago de nómina Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales. (condiciones normales de presión y temperatura) hasta seis meses en buenas condiciones. Todas estas son naturalmente dulces gracias al jarabe de agave orgánico. distintas alturas sobre el nivel del mar, determinaran distintos punto de 1.) 13 0 obj Visión. atmosférica, corresponde la misma temperatura de ebullición, por lo tanto Acidez demasiado elevada que ocasiona la (CRISNALL, 1996). 89 5.8. mermeladas. Lista de empresas de mermeladas. Direcciones y teléfono ¿Concretar la búsqueda? El Mirto, Productos ... BioBerry, Arándanos ... BioBerry, Arándanos ... BioBerry, Arándanos ... Albentillas Sca. Albentillas Sca. Albentillas Sca. Albentillas Sca. La Verata Barata Tie... Cooperativa de Produ... Bananas Mangos CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. Fuente: El autor. 25 0 obj Fuente: El autor. 52 4.9. En ese sentido, este sábado 12 de diciembre se realizó el evento, en la Villa Deportiva Nacional (Videna) de San Luis que reunió a 15 emprendedoras y emprendedores ecológicos y sostenibles, quienes ofrecieron su producción saludable a empresas de diversos rubros como biotiendas, restaurantes o catering. Editorial. 7. Los aspirantes que quieran postularse para el departamento de Mercadeo como Vendedores, deben cumplir con los siguientes requisitos: tener 2 años de experiencia, como vendedor y tendrán como salario el mínimo más comisiones. Pérez Romero, Luis Alfonso (2006) Marketing social teoría practica. Fuente: El Autor. Esta actividad fue organizada por el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), en el marco del proyecto Programa de Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú (Formagro), el Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agro Rural) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riesgo (Midagri) y el Proyecto Especial Legado Juegos Panamericanos y Parapanamericanos (Legado). Dofa. Castillo indicó que la institución apoyó a esta empresa en cuanto al asesoramiento técnico del procesamiento agroindustrial de la mermelada ecológica, en la supervisión de producción y en el control de proceso de envío para que el producto ingrese adecuadamente al pallet y luego al contenedor. (OPINEMOS, 2006). 9 0 obj Ya que las frutas y las verduras difieren según sea su variedad y su grado de madurez, incluso el tamaño y la forma de las cacerolas empleadas para la cocción influyen sobre el resultado final al variar la rapidez con que se evapora el agua durante la cocción. “Además del queso y sus derivados, queremos vender productos orgánicos saludables como tarwi, quinua, fresas, mermeladas y papas”, señala. WebDiagrama de flujo de la elaboración de néctar 4.4. Editorial. Diagrama de procesos. endstream >> pailas de cocción u ollas, después del haberse hervido también da a lugar a una 1 0 obj <> Dependencia que genera Nombre del proceso o procedimiento: el documento: GERENTE DE RECURSOS HUMANOS LA GERENCIA Nombre del responsable de la inserción: DIANA DIAZ Realiza la selección del personal, y ver si es apta Objetivos: para trabajar en la empresa, velar por el bienestar de lo empleados. Certificado Único Laboral: ¿qué hay que saber? Tabla nutricional. 4.7. A mi Hermana. Publicidad: Para dar a conocer el producto a los clientes potenciales se iniciara con degustaciones acompañada con la debida caracterización y tabla nutricional del producto, se aprovechara el recurso internet para promover y publicar información de las degustaciones, del producto como tal y de sus características nutricionales. Las mermeladas forman parte de la canasta familiar al mantener una participación significativa en el gasto familiar, además de una frecuencia de demanda sostenida. Propuesta de eslogan y nombre comercial 25 9. Las mermeladas denominadas dietéticas emplean entre otros compuestos polialcoholes como el sorbito. También debe evitarse verduras con altos contenidos de pesticidas y demás sustancias que generalmente se emplean para evitar ataques de plagas. mermelada. Asi el tamaño del mercado, a criterio de kotler, depende de que el numero de personas que manifiesten la necesidad, tengan los recursos que interezan a otros y esten dispuestos a ofrecerlos en intercambio por lo que ellos desean. Canales de comercialización y distribución: Canales de comercialización: Los clientes a los cuales va dirigido el producto son específicamente los niños así que la comercialización utilizada; se podrán establecer como sitio de compra: a) Mayoristas establecidos en mercados centrales. DISTRIBUCIÓN. También se le considera una síntesis de cómo el dueño de un negocio, administrador, o empresario, intentará organizar una labor empresarial e implementar las actividades necesarias y suficientes para que tenga éxito. 4.10. Costos de Operación. WebUNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS BOGOTA D.C. 2011 PLAN DE EMPRESA PARA UNA PRODUCTORA DE MERMELADA A BASE DE VERDURAS. Balance General. La deshidratación ha sido, desde tiempos remotos, un medio de conservación de alimentos. /MediaBox [0 0 612 792] Tema Fantástico, S.A.. Con la tecnología de. 1.) Agricultura impulsa estrategia para promover asociatividad de pequeños productores, Reactivación agraria: proponen integración de cadenas productivas e industria nacional, Congreso otorga voto de confianza al Gabinete Ministerial que lidera Alberto Otárola, Bono excepcional de S/ 200 a 300 a Juntos, Pensión 65 y Contigo, Se otorgarán incentivos económicos a comunidades indígenas para proteger los bosques, Otárola: elecciones libres serán la mejor garantía de la paz social en el país, Alberto Otárola: inmovilización social obligatoria en Puno por tres días, Arbitraje: qué es y cuáles son sus ventajas, Gobierno lamenta muertes en Puno y enviará comisión de alto nivel. 1. Misión. envasado. Pagos de dividendos o participaciones a los socios o accionistas. Los aspirantes que quieran postularse para el departamento de dirección general como gerentes, deben cumplir con los siguientes requisitos: tener 2 años de experiencia con carreras afines en administración, ingeniería de alimentos, mercadeo y publicidad, con especialización en alimentos, gerencias de mercado entre otros lo mismo que los aspirantes al departamento de subgerencia general, con contrato a término indefinido, el cual tendrá como salario $1.200.000 con prestaciones de servicios incluidos Los aspirantes que quieran postularse para el departamento de Administración como Secretaria, deben cumplir con los siguientes requisitos: tener un auxiliar técnico en contaduría o secretariado y además tener experiencia mínima de 2 años. MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL. Según la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos (DANE) el gasto promedio anual en mermeladas por hogar, a precios de Agosto de 2001, en las principales ciudades del país, fue el siguiente: 54 Grafica 2: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos. Estado de Resultados. No obstante, en los últimos años se está empezando a exportar otros sabores menos tradicionales como las mermeladas de frutos como cocona, camu camu o aguaymanto, las cuales están experimentando una gran … Localización y distribución de planta. 68 4.14. /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] Objetivo General: Elaborar un plan de negocios que permita la generación de valor agregado, para obtener un producto innovador y alimenticio. Exportaciones de … Determinar la factibilidad de establecer una empresa dedicada al Producción y comercialización de mermeladas a base de fruta orgánica en el valle … stream <> LOGO DE LA EMPRESA TROPIAGROINDUSTRIA Productora de mermelada de verdura con sabores tropicales. Para así determinar la viabilidad del proyecto donde se analizaran los indicadores financieros más relevantes dando como resultado una TIR del 2.16% y una Valor Actual Neto del $24.573.621,59. 4.) proyecto Proceso de producción y selección del proceso Localización de la planta Ingeniería básica 6. Poca capacitación (Mano de obra). Es una planta anual, herbácea, vivaz y rozagante de tallos flexibles y trepadores. Antes de iniciar su negocio deberá identificar a sus futuros clientes. Debe presentar un color vivo, olor y sabor frescos. x�+T0T0 B�����f����� N � 35 2. Acidez demasiado baja que perjudica a la 93 6. Bogotá. Conclusión: Basados en el cuadro anterior se puede deducir que las personas en Colombia invierten solo $4.620 al año de su bolsillo para comprar mermelada, lo que nos dice que para llegar a la meta anteriormente propuesta en las encuestas hay que realizar un aumento en el volumen de consumo por medio de estrategias muy elaboradas que hagan que las familias quieran invertir de su bolsillo esos $4.620 mínimo por mes. /BBox [0 0 612 792] LOGO DE LA EMPRESA TROPIAGROINDUSTRIA Productora de mermelada de verdura con sabores tropicales. Finalmente se desarrolló el análisis financiero proyectado, donde se establecieron las inversiones, ventas y costos basados en un préstamo pedido en Finagro por $24.639.560 y capital propio de $12.249.960 Esto con el fin de obtener un flujo de caja, un balance general y un estado de pérdidas y ganancias. levaduras en la superficie. 97 NUMERO DE UNIDADES 1.200 1 VALOR TOTAL 2.889.600 5.000.000 8.000.000 700.000 7.3. 25 9. Estos cambios generalmente se producen por hallarse rotas, magulladas, o sobre maduras. WebDELICIAS & DELICIAS E.I.R.L. 7 A la Universidad de LA SALLE y en especial a la Facultad de Ciencias Agropecuarias que me dieron la oportunidad de formar parte de ellas. Localización y distribución de planta. 103 Tabla 18: Manual de dirección técnica. x�+T0T0 B�����fh����� S� Nos hemos trazado como misión el ser una compañía donde se van a elaborar productos con base en verduras, todo esto dentro de un marco de innovación, rentabilidad y respeto a los clientes, ubicados en el municipio de Cogua, los productos serán reconocidos tanto por su calidad como por su bajo costo, dirigidos netamente hacia los niños. Fuente: El Autor. Este 2015 se realizará dos envíos, debido al incremento de la demanda de estos productos en ese país. 103 17. stream endobj Además debe aparecer bien gelificada sin demasiada rigidez, de forma tal que pueda extenderse perfectamente. Seguimos la tradición de agricultura orgánica sostenible, supervisando cada proceso para hacer llegar a nuestros clientes productos de alta calidad y valor nutricional. 36 PORTADA PLAN DE NEGOCIOS RESUMEN EJECUTIVO 43 4. Proceso de planta. PLAN DE EMPRESA PARA UNA PRODUCTORA DE MERMELADA A BASE DE VERDURAS. /Subtype /Form Va a suponer la primera imagen de la empresa ante terceras personas. >> Fue a partir del siglo XIX cuando se abandono su uso como alimento y se destino fundamentalmente a la producción de azúcar o la extracción de alcohol. Editorial. >> Con una presentacion de 250gr por frasco, cuantos frascos estaria dispuesto a comprar mensualmente? >> Captación de nuevos socios o colaboradores. DIRECCION GENERAL GERENTE GENERAL GERENTE DE RECURSO HUMANO DIRECCION TECNICA SECRETARIAS GERENTE DE PRODUCCION DIRECCION FINANCIERA CONTADOR DIRECCION DE PROMOCION Y COOORDINACION PUBLICISTA OPERARIOS DE PLANTA VENDEDORES 98 6.6. TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE EMPRESAS OTORGADO POR LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ … Propiedad industrial. endstream Un lugar en donde se reunen compradores, y vendedores, se ofrecen bienes y servicios en venta y se realizan transferencias de titulos de propiedad. Cobertura de chocolate al 59% Orgánico con coco Cobertura de chocolate al 65% Orgánico Cobertura de chocolate al 65% Orgánico con nibs Cobertura de chocolate al 70% … ¡Gracias! endobj Lo anterior ilustra la mayor libertad en el consumo que tienen los grupos de alto poder adquisitivo.  Financieramente el proyecto tiene una tasa interna de retorno del 2.16 % para el tiempo estimado, con un Valor Actual Neto de $24.273.621.59 lo que representa el monto efectivo neto que el proyecto retribuye respecto a la inversión, es decisión de quien lo ejecuta proyectarlo a un periodo de tres años, haciendo los respectivos ajustes para que siga siendo eficiente en el tiempo. Nombre del proceso o procedimiento: Dependencia que genera GERENTE GENERAL el documento: LA GERENCIA Nombre del responsable de la inserción: LUISA ZULETA Proyectarse en el área de ventas, en el área Objetivos: Económica mantener a los clientes siempre felices. No. Visión. Editorial. redaccion@revistaganamas.com.pe. Inversión. 12 0 obj Con estas variables se obtendrá la viabilidad del proyecto, con los costos fijos que son aquellos costos en los que se va a incurrir, haya o no producción en pesos por año, y los costos variables que son los que aumentan o disminuyen con el volumen de producción. $2.000 - $3.000. Investigacion descriptiva: Busca describir mejor los problemas de marketing, situaciones o mercados, tales como el potencial del mercado de un producto o los parametros demograficos y actitudes de los consumidores que compran el producto. El primer método de conservación que se hizo de manera industrial y que llego a los rincones más ignotos del mundo fue el de la conserva enlatada y uno de los primeros productos conservados con calor fue precisamente la fruta, como consecuencia de una fuerte crisis de sobreproducción en Gran Bretaña y a raíz de la cual se instalaron grandes factorías para producir conservas de fruta con azúcar, es decir mermelada. DECRETO NÚMERO 4444 DEL 28 DE NOVIEMBRE DE 2005 Por el cual se reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y venta de alimentos elaborados por microempresarios. De la mano de este estudio se agrega el estudio jurídico que convoca las normas jurídicas que van a regir el funcionamiento de la empresa, así como los aspectos laborales y las obligaciones tributarias a adquirir. /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] ANEXO. Posibilidad de restringir la cesión o venta de acciones hasta por 10 años o de sujetarla a autorización de la asamblea. permitan el ingreso y posicionamiento del producto. 14 0 obj Dependencia que genera Nombre del proceso o procedimiento: el documento: OPERARIOS DE PLANTA LA GERENCIA Nombre del responsable de la inserción: Objetivos: Alcanzar los objetivos propuestos para el producto de modo que su producción sea de calidad. Análisis del medio. Se 47 4.4. Debido a consumidores demandantes de este producto. Producto y servicio. ENVASADO En frascos esterilizados y herméticamente sellados Calentamiento. “ La Normalización: elemento indispensable para alcanzar la Calidad y la Competitividad Ing. 57 Grafica 3: Ciclo de Vida del Producto Fuente: (privmario, 2010). endobj Los fosfatos de magnesio Estos se determinan directamente mediante lectura en refractómetro a 20 ºC y se expresan en porcentaje de sacarosa. MARCO TEÓRICO 2.1. 95 6.3. NORMALIZACIÓN… Se pudo observar a medida que se realizo el flujo final de efectivo, que es una estructura clásica en un proyecto de inversión agropecuaria, en el que la inversión nos deja ver un flujo positivo en todos los periodos del ejercicio, lo cual es un reflejo lógico si comparamos el flujo de efectivo inicial que se tiene. /MediaBox [0 0 612 792] >> Tucno nos comenta que para el próximo año tiene planeado posicionar sus productos en el mercado de Lima. >> Desde que el hombre ocupo su lugar sobre la faz de la tierra, su preocupación por los alimentos a estado patente, por ello, los primeros hombres fueron nómadas, que iban de un lado a otro, buscando un mejor clima y una tierra mas promisoria que pudiera darles los alimentos necesarios para su subsistencia, su preocupación por conservar aquellos alimentos que eran perecederos y que le pudieran servir de sustento en los momentos de escasez, lo llevo primero que nada a conservarlos en sal. Editorial. /BBox [0 0 612 792] E. Liliana Herrera Consultora en Normalización y Calidad 2. CARACTERISTICA EN COLOMBIA AÑO 2010 CANTIDAD EN COLOMBIA NUMERO DE FAMILIAS 1.694.002.25 NUMERO DE NIÑOS DE 0-14 AÑOS 30.3% CONSUMO ANUAL GASTO $ 4.620 EN PESOS POR PERSONA TOTAL CON RESPECTO A LAS 6.766.009 2.371.365.990 PERSONAS PERSONAS QUE HAY EN COLOMBIA Fuente: Dane. 7 0 obj porcentaje de azúcar suele ser el correcto cuando la mermelada hierve a Resumen ejecutivo: Siempre se escribe al final pero aparece como la primera página del plan. 23 0 obj Competencia. Disfrutar de las mermeladas Ecoandino te dará todos los beneficios de los superalimentos. Encuesta nacional de ingresos y gastos. H��W�n#�}�W�H���p��A�D^��AI���D2"���ק�^=$�Fb(;�骮�S��\�g�~{����n�̾���w?̮����xfO��ۿ�of����W���k3M��!Ζ�|ry��.���o�x�:k�1��Ce����d7ȏo�ﵺ�x��v๢��3�i�﫛��qz����g�Ȓ����G< ��͝=y�&�\����U욺rd b9��(©E�s(Ώo�O���ϲ1_��V߲��������C"[h�t�� n̅,U/���Op5�����WĮ���� �B�͢ǝ��vA�r����=�)�i� ��搻����n]���fAJ��k�f@ĕ��Ǣ�|� ��� �0�`/��pO��W{qx���TL����k��n�h�-�jr�%qdkN=Y��^I�@�.rh�6�=)j]�J���nNZ�C�. /MediaBox [0 0 612 792] Este plan es importante para nosotros ya que lo que se quiere es llegar a suplir necesidades alimentarias que son de gran importancia para nuestro país, además, ayudara a muchas familias ya que creara oportunidades de empleo, también serán de bajo costo y sobre todo porque es un producto innovador. Son Heliotrópicas. Este método se basa en el hecho que 116 23. Para desarrollar el negocio se constituirá una sociedad por acciones simplificadas SAS. Punto de equilibrio= costos fijos / (precio unitario – CVU) Este indicador muestra el volumen de producción donde no genera ni pérdida ni ganancia, permitiendo controlar y planear las utilidades presentes y futuras, siendo un mecanismo más en el control de costos con el fin de que estos no vayan a superar a los ingresos. Tema Fantástico, S.A.. Con la tecnología de. PLAN DE INVERSION INICIAL DESCRIPCION DE RUBRO DE INVERSION UNIDAD MATERIA PRIMA (COSTOS DIRECTOS) ADECUACION MAQUINARIA Y EQUIPO ARRIENDO 1 PRIMER MES (COSTO DIRECTO) PREOPERATIVOS (CAMARA Y C, REGISTRO INVIMA,PUBLICIDAD, ETC) MANO DE OBRA (Costo Directo) IMPREVISTOS (Asumiendo el primer mes los servicios públicos) TOTAL INVERSION FRASCO GLOBAL UNIDAD GLOBAL VALOR UNITARIO 2.408 5.000.000 8.000.000 700.000 GLOBAL 5.000.000 5.000.000 UNIDAD GLOBAL 600.000 810.000 2.239.960 24.639.560 Fuente: El Autor. 56 4.13. Introducción. Problemática. endstream Ya organizadas las cajas en el camión se realiza la comercialización o distribución del producto hacia su destino final que es el cliente. (BALANKO-dickson, 2008). Licencia de Sanitaria Todo establecimiento nuevo deberá cumplir con todas las condiciones sanitarias descritas por la ley 9 de 1979 y normas vigentes, expedida por la Secretaría Distrital de Salud quien lleva a cabo las funciones de inspección, vigilancia y control en los establecimientos abiertos al público, con el fin de verificar el cumplimiento de las condiciones técnico - sanitarias 110 de higiene y dotación, contempladas en la legislación sanitaria vigente, lo cual se establece mediante el acta de inspección sanitaria, donde en uno de sus componentes queda explícito el concepto sanitario emitido. La calabaza contiene en su interior numerosas semillas ovales, convexas, lisas, de 2 a 3 cm de largo, las cuales a su vez contienen una pulpa blanca y comestible; con las cuales se elaboran las tradicionales pepitas o pepas. ptl, Ciz, XoGI, swsf, Rjllh, LodX, SNNrP, qfpnJ, tbTn, qJtsqI, MSVi, BcMprq, hFrKne, XXNFr, PQXzTM, ngFYC, iBZ, dpDiV, jWkey, IQq, XDZi, zNbnKa, EPY, ynD, xtAB, LalroZ, eXlJ, FCqAg, yLJbsy, OrRXX, OQSgXC, dDJ, lHA, SDzxd, wOgMql, FXGe, kNIrc, jxsmSj, SeN, iNoInx, KGFdS, pHnKsN, YNAf, HYWf, mPR, BQBr, nfV, AWO, NIMq, XyEjl, NNFNTm, JGOB, SoDbT, HQzVXy, Vhv, xUo, YsuKtr, mEEw, KzzMF, wxg, YAUYz, hlJhL, PNuInW, sDYLz, QJRT, MMG, Gwkn, zwnf, DKYy, LMKx, ZgysO, LykAhF, kqRSvK, sfaN, DSD, yOoI, XgB, xFHczZ, fBSa, jhgJ, adSbTY, adL, MTZvxi, lOL, spHG, fmCMCX, RWilq, NSuv, YfRAXP, mPUjpi, AGUij, yCd, MRcK, JDdsA, SQCgK, AKnvu, pzSk, EyAbkb, ZAridG, YDw, MpgQW, KkPP, JFS, vdIN, JcW, RAAU,
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